Devriez-vous prendre des suppléments de vitamine D cet hiver?

Comme la vitamine D est produite par une réaction chimique dans la peau qui est déclenchée par le soleil, la plupart des Canadiens en produisent très peu ou pas du tout pendant les longs mois d’hiver. Peut-on compenser en mangeant plus d’aliments riches en vitamine D? Faut-il prendre un supplément?

L'apport nutritionnel recommandé par jour

Selon Santé Canada, les adultes de moins de 70 ans ont besoin de 600 unités internationales (UI) de vitamine D chaque jour alors que ceux de 70 ans ou plus en ont besoin de 800 UI par jour.

La vitamine D dans l’alimentation

Il est difficile de combler les besoins en vitamines D par l’alimentation seulement, car il y a très peu d’aliments riches en vitamine D : les poissons gras (p. ex. saumon, thon et maquereau) sont les aliments les plus riches en vitamine D. Ensuite, viennent le lait et le yogourt ainsi que quelques boissons végétales et jus d’orange enrichis de vitamine D. On en trouve aussi un peu dans les jaunes d’œuf et la margarine. Les fruits, les légumes et les produits céréaliers d’en contiennent pas.

Quand utiliser des suppléments?

Pour combler le manque à gagner, Santé Canada recommande que tous les adultes de plus de 50 ans prennent un supplément quotidien de vitamine D de 400 UI.

Faut-il en prendre seulement l’hiver ou toute l’année? Santé Canada recommande d’en prendre toute l’année pour deux raisons :

• l’été, on devrait protéger la peau du soleil en appliquant un écran solaire ou en portant des vêtements longs ce qui nuit à la formation de vitamine D. Santé Canada préfère donc mettre l’accent sur la prévention du cancer de la peau pendant l’été.
• la capacité de la peau à produire de la vitamine D peut être affectée par l’âge, le type de peau et l’état de santé.

Quel supplément choisir?

Les suppléments contiennent de la vitamine D2 ou D3. La vitamine D3 (cholécalciférol) serait la forme la mieux absorbée par le corps. Elle est offerte en différentes concentrations. Pour savoir laquelle choisir en fonction de vos besoins, n’hésitez pas à consulter votre pharmacien.