Ail

Principaux intérêts thérapeutiques

• Prévenir et diminuer les problèmes de circulation: hypertension artérielle, hypercholestérolémie, hyperlipidémie (excès de lipides dans le sang); prévenir les troubles circulatoires vasculaire (athérosclérose) en éclaircissant le sang;
• Traiter les infections bronchiques, les infections de l'appareil respiratoire, le rhume, la grippe et l'otite.

Autres intérêts thérapeutiques/Usage traditionnel

• Traiter le pied d'athlète (usage externe);
• Diminuer le risque de développer des cancers d'estomac et du côlon;
• Faciliter l'expulsion des parasites du tube digestif par son action vermifuge.

Contre-indications

• Allaitement: peut provoquer des coliques chez les nourrissons;
• Troubles de saignement;
• Irritation gastro-intestinale (surtout avec l'ail cru);
• Diabète: utiliser avec précaution, sous surveillance étroite.

Avis important

• Il est recommandé de ne pas consommer d'ail de 1 à 2 semaines avant et après une intervention chirurgicale: risque de saignement.
• Il est recommandé de ne pas consommer d'ail après les greffes d'organes ou de tissus: risque de rejet.

Interactions médicamenteuses

Interactions connues chez l’homme

• Possible augmentation de l'effet du Coumadin;
• Fortovase, Invirase; diminution de l'effet des médicaments.

Interactions connues chez l’animal

• Effet hypoglycémiant chez des animaux, et donc possible potentialisation de l'effet de l'insuline et des médicaments antidiabétiques oraux (Actos, Diabeta, Diamicron, Avandia, Glucophage, etc.)

Interactions suspectées

• Renforcement théorique de l'effet des anticoagulants/antithrombotiques (Coumadin, Lovenox, héparine, etc.), des antiplaquettaires (Plavix, Ticlid), ainsi que des dérivés des acides salicylés (acide acétylsalicylique ou AAS, aspirine, Entrophen, etc.) et des autres anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) (Voltaren, Ibuprofène [Advil, Motrin], Naprosyn, etc.);
• Diminution théorique de l'effet du Neoral et du Sandimmune (immunosuppresseurs);
• Diminution théorique de l'effet de certains médicaments contre le VIH (Agenerase, Norvir, Viramune, Viracept, Sustiva, Rescriptor);
• Altération théorique de certains antiarythmiques/antihypertenseurs (Cardizem, Isoptin, etc.), de certains antinéoplasiques (Vinblastine, Vincristine, Taxol, etc.), de certains antifongiques (Nizoral, Sporanox, etc.), des contraceptifs oraux et de beaucoup d'autres médicaments de différentes catégories (Cozaar, Mevacor, Allegra, Alfenta, etc.)

Parties utilisées

Têtes fraîches ou séchées

Principaux constituants

• Mélange de substances sulfurées (alliine, allicine, ajoène, S-allyle-mercaptocystéine, S-allyle-cystéine, allixine), vitamines A, B et C, sélénium.

Autres noms

Allium sativum, Ail commun